-1.png)
Vojtěška společně s ostatními produkty green food patří mezi alkalizační potraviny.
Vojtěška – též zvaná alfalfa – je víceletá luštěnina z čeledi bobovitých dorůstající výšky až 1 m. Má trojčetné řapíkaté lístky, květy se zbarvují do modrofialova, plodem je lusk.
Pozor, nabízíme lístky mladé vojtěšky alfalfa, nikoliv semena. Alfalfa je sklízena v období, kdy jsou lístky na vrcholu enzymatické aktivity, obsahují nejvíce chlorofylu a ostatních nutričních látek.
Alfalfa přispívá k udržení normálních funkcí dolních močových cest. Ovlivňuje metabolismus sacharidů a udržuje normální hladinu cholesterolu v krvi. Podporuje sexuální zdraví žen a komfort při menopauze. Alfalfa má vliv na celkovou vitalitu a zdravý vzhled vlasů a nehtů.
Tradiční užití:
Jednu čajovou lžičku mladé zelené vojtěšky rozmícháme ve vodě a vypijeme. Užíváme 3× denně.
TIP na přípravu: Do sklenice s práškem přidáme pouze 2× více vody nežli prášku a rozmícháme na pastu, kterou rozředíme tekutinou – nevznikají hrudky.
Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu
Tabulka nutričních hodnot:
|
Nutriční hodnoty ve 100 g |
V DDD** (3 lžičky = cca 6 g) |
|
|
Energetická hodnota |
990 kJ/237 kcal |
54 kJ/14 kcal |
|
Bílkoviny |
34 g |
2,0 g |
|
Sacharidy |
44 g |
2,6 g |
|
- z toho cukry |
< 1 g |
< 1 g |
|
Tuky |
10 g |
0,6 g |
|
- z toho nasycené mastné kyseliny |
1,5 g |
< 1 g |
|
Vláknina |
34 g |
2,0 g |
|
Sůl |
0,48 g |
0,03 g |
**DDD – Doporučená denní dávka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.